Collecte de biodéchets · 33600
Collecte de biodéchets à Pessac
Pessac accueille le campus universitaire le plus important de Nouvelle-Aquitaine (plus de 30 000 étudiants) et concentre une part majeure de la restauration collective bordelaise : restaurants universitaires CROUS, cantines de grandes écoles, restauration médico-sociale. La collecte y est structurellement orientée gros volume.
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Particularités de la collecte à Pessac
Chaque commune de Bordeaux Métropole présente ses propres contraintes opérationnelles pour la collecte des biodéchets professionnels. À Pessac, voici les points qui structurent la prestation :
- Restauration universitaire avec pics massifs (rythme scolaire, vacances, examens)
- Restaurants d'entreprise sur les sites de Bordeaux Sciences Agro et Domaine du Haut-Carré
- Centre-ville avec ses restaurants de quartier (Pessac Centre, France, Saige)
- Établissements médico-sociaux concentrés dans plusieurs quartiers
Établissements concernés à Pessac
Restaurants universitaires (RU Universitaire, Veyrier-Montagnères), cantines de grandes écoles (Sciences Po Bordeaux), EHPAD, restauration scolaire (groupes scolaires sur 30+ établissements).
Tous ces établissements sont concernés par l'obligation de tri des biodéchets à la source depuis le 1er janvier 2024 (loi AGEC), dès lors qu'ils produisent plus de 5 kg de biodéchets par semaine. La collecte doit être confiée à un prestataire agréé par la Préfecture de la Gironde, seul habilité à délivrer le bordereau de traçabilité (BSD) exigible en cas de contrôle.
Vous gérez une cantine, un EHPAD ou un restaurant inter-entreprises ? Consultez notre guide dédié à la collecte des biodéchets en restauration collective à Bordeaux (volumes, contraintes HACCP, marché public, modulation saisonnière).
Cadre réglementaire à Pessac
La Mairie de Pessac peut, comme l'ensemble des communes de Bordeaux Métropole, exiger la preuve d'un contrat de collecte de biodéchets en cours de validité dans plusieurs situations :
- Demande d'autorisation d'occupation du domaine public (terrasse de restaurant, étal de marché)
- Renouvellement d'autorisation d'exploitation pour les établissements recevant du public
- Dépôt de dossier pour une ouverture ou un transfert d'établissement
- Contrôle annuel des établissements concernés par l'obligation AGEC
L'attestation de prise en charge des biodéchets, fournie par le prestataire dès la signature du contrat, sert de preuve administrative auprès des services municipaux et préfectoraux.
Comment fonctionne la mise en relation pour Pessac ?
- Vous décrivez votre besoin en 3 minutes via notre formulaire en ligne : type d'établissement, volume hebdomadaire, fréquence souhaitée, délai.
- Nous identifions les prestataires agréés couvrant Pessac et leur transmettons votre demande. Seuls les opérateurs qui assurent réellement la tournée sur votre commune sont sollicités.
- Vous recevez plusieurs devis comparables sous 24h, sur la même grille (tarif, fréquence, bacs fournis, traçabilité, durée d'engagement). Aucune obligation de signer.
Communes voisines de Pessac desservies
Si votre établissement est implanté à proximité de Pessac, ou si vous gérez plusieurs sites sur la métropole, nos prestataires partenaires couvrent également ces communes limitrophes :